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本 | 合資会社 羽場こうじ店
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おいしい発酵レシピ いつもの台所に麹のある暮らし
¥1,540
発売日:2024年05月20日 著者/編集:鈴木百合子 出版社:朝日新聞出版 発行形態:単行本 ******************** 羽場こうじ店初のレシピ本。 羽場こうじ店が手掛けるまちの食堂「羽場こうじ茶屋くらを」の女将・鈴木百合子が「味噌」「塩麴」「三五八」「甘さけ」を使った60のレシピと、いつもの台所に麹のある豊かな暮らしを紹介します。 【当サイト購入特典】 著者・鈴木百合子からのメッセージ付き 味噌1カップは何グラム?便利な「オリジナル換算しおり」プレゼント(先着100冊まで) ********************